很多人對于油炸食品都愛不釋手,尤其是炸雞,鮮嫩多汁的雞肉,配上酥脆的外皮,一口咬下去的感覺讓人無法忘卻,但是很多人都對炸雞望而卻步,因為覺得它特別的不健康,炸雞經過油炸后會有大量的油脂,熱量非常高。

那炸雞除了有很多的油脂,還有其他可能會導致不健康的因素嗎?其實食用油的品質也是導致炸雞不健康的一個因素,如果食用油是不健康的,那制作出來的炸雞自然也是不健康的,這就需要對食用油的品質進行嚴格的把控,才可以檢測出食用油的品質。
食用油檢測儀(Edible oil detector)為集成化油品快速檢測分析設備,能夠快速檢測食用植物油、食用豬油、花生油、葵花油、米糠油、食品、肉制品中的酸價含量;通過檢測可確定植物油是否符合國家標準或是否為劣質油、地溝油等。

除了可以檢測食用油的品質,儀器預留其他項目檢測程序和端口,根據日后需求可方便的自主增加檢測項目。廣泛應用于質量監督檢驗、工商管理、油炸食品生產基地、食藥監局、衛生部門、肉制品食品深加工企業、商場超市、各大食品安全監測系統等單位使用。
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