臨近中秋,月餅開始陸續上市,月餅作為祭拜月神的供品,其由來歷史悠久。因為月餅是中國漢族傳統美食之一,所以與各地飲食習慣相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

因為月餅寓意著團圓,所以是中秋佳節的必備品,但是為了讓消費者可以放心食用月餅,要對市場上的月餅進行安全抽檢,保障消費者的食用安全。主要檢測月餅中的微生物、防腐劑、過氧化值等項目,經過檢測可以更加了解月餅的安全狀況,進一步保障我們的食用安全。
要嚴格落實進貨查驗義務,堅決把好月餅市場質量關,切實保障各環節月餅質量安全。對抽檢不合格的月餅品牌將及時向社會公布,對于流入市場的不合格月餅將責令企業緊急召回,并做銷毀處理。而且在購買月餅的時候,要注意查看月餅的色澤及生產日期等,保障食用的安全。

霍爾德科技研發生產的食品安全綜合檢測儀,可快速檢測月餅中的添加劑、過氧化值等含量,同時儀器為集成化食品安全快速檢測分析設備,可廣泛應用于食藥監局、衛生部門、高教院校、科研院所、農業部門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
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