什么是黃曲霉毒素？黃曲霉毒素是黃曲霉和寄生曲霉等某些菌株產(chǎn)生的雙呋喃環(huán)類毒素。黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，各種植物性與動(dòng)物性食品也能被污染。很多人都會(huì)問玉米中會(huì)含有黃曲霉毒素嗎？怎么判斷玉米有沒有黃曲霉毒素？
其實(shí)不是所有玉米中都有黃曲霉毒素的，只有發(fā)霉的玉米才有黃曲霉。含有黃曲霉素的玉米其外表一般長有霉菌，因?yàn)辄S曲霉素要在一定的條件下才能產(chǎn)生?；ㄉ陀衩资亲钊菀妆稽S曲霉污染的糧食，黃曲霉是霉菌毒素中毒性最大、對(duì)人類健康危害極為突出的一類霉菌毒素。
要想了解玉米中是否含有黃曲霉，還是要使用專業(yè)的檢測儀器對(duì)玉米進(jìn)行檢測?；魻柕驴萍佳邪l(fā)生產(chǎn)的黃曲霉毒素定量檢測儀，可檢測主要檢測糧食中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、玉米赤霉烯酮、嘔吐毒素、伏馬毒素等等，檢測樣品涵蓋牛奶及其制品、糧食谷物及其制品、飼料及其原料、油脂等。
霍爾德生產(chǎn)的這款黃曲霉毒素定量檢測儀，采用進(jìn)口熒光微球，顆粒均一，從源頭保證產(chǎn)品穩(wěn)定性好，批次內(nèi)、批次間重現(xiàn)性好。試劑條可常溫運(yùn)存，無需冷藏。檢測后，試劑條烘干后可保存一年，實(shí)現(xiàn)結(jié)果的可追溯性。采用恒溫器裝置，一條一孔，自動(dòng)計(jì)時(shí)，不受外界溫濕度影響，適用場地更廣，更好的檢測玉米的安全。
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